全力保障学校食品安全
发布时间:2022-07-06 05:54:45
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来源:全毛厂家
全力保障学校食品安全
涵盖全省各级各类学校食堂(包括高校、中学、小学、托幼机构)、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位及学校周边的食品超市、小食品店、小餐饮店等。
【检查商品】
以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及五毛食品等为重点品种。
【检查事项】
重点检查从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品留样等重点环节。
【严查食品安全违法行为】
省市场监管局要求,各地市场监管部门要高度重视此次专项检查,加强组织领导,压实责任,严格落实四个最严要求,对食品安全违法违规行为依法依规严肃查处,一旦发现涉嫌违法犯罪行为,立即移送司法机关。
省市场监管局、省教育厅将适时组织对部分市(州)学校食品安全专项检查开展情况进行督导检查
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