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仿冒大闸蟹四处横行24券力推正品团购

发布时间:2020-01-14 19:12:06 阅读: 来源:全毛厂家

中秋节食蟹赏月,一直是中国传统民俗的重要组成部分。除月饼之外,大闸蟹也成为不少市民中秋送礼的最佳选择。前不久,全国各地市场上出现了大量据说来自阳澄湖的“大闸蟹”,销售非常火爆。然而,随着阳澄湖大闸蟹协会宣布今年螃蟹推迟捕捞,众多消费者才惊觉:之前市场上销售的大闸蟹居然是仿冒的。

近日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布公告,宣布今年阳澄湖大闸蟹正式开捕时间为9月17日。据记者了解,大闸蟹的成色取决于水质的好坏,以及气候的适宜程度。因为阳澄湖的水质和当地的气候环境特别适宜大闸蟹生长,所以与其他的闸蟹相比,这一得天独厚的先天优势造就了阳澄湖大闸蟹的价值。今年大闸蟹来迟的原因是湖区普遍干旱,过低的水位使得湖区水草更加丰茂,大闸蟹与往年相比体积有所增大。但蟹壳的增大并不意味着蟹肉的增多,为了保证阳澄湖大闸蟹的品质,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会选择推迟捕捞时间,不惜错过销售的黄金时间,也要给螃蟹“增肥”。

真正的阳澄湖大闸蟹一直是老餮们也为之称道的美味,不但蟹肉内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸,外观上也与其他蟹类有很大不同阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛、体壮。蟹壳青亮,烧熟后鲜红艳丽,甲壳晶莹洁白,蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螯八爪强劲有力,蟹螯上密布细密清爽的绒毛。要辨别真假大闸蟹并不难,但是很多不法商贩利用民众对阳澄湖大闸蟹的不了解,以次充好,蒙骗消费者。为了保障消费者的权益,包括24券团购网在内的很多正规商家都开辟了正品售卖专区,集结来自阳澄湖的优质大闸蟹生产企业,为消费者提供质优且平价的大闸蟹,旨在让更多消费者能够体验到这一中华传统美味。

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