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夏天鸡蛋重量下降是什么原因夏天鸡蛋保存的方法【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:57:32 阅读: 来源:全毛厂家

7月份天气非常热,很多养鸡户反应,自己的鸡从进入夏季后,鸡蛋重量明显下降,我们买蛋的都知道,有些鸡蛋是按斤算钱的,那么重量下降势必影响收益,其实鸡蛋重量下降主要由高温引起的,那么高温怎么会造成产蛋率和鸡蛋重量下降?一起来了解下。

一、蛋白质下降

鸡蛋富含蛋白质,而高温条件下,蛋鸡采食量会有明显下滑,下滑幅度每天一般有4-5克之多。另外蛋鸡还会减少能量摄入,减少幅度一般是60-70大卡,因此要想保证鸡群采食量上升,提高蛋白质含量,那么就要加强通风换气等方式,降低室内温度,刺激蛋鸡采食。

另外蛋鸡最适宜生存温度是18-23度,夏季温度很难控制在这个范围,但大家还是要加大风量方式降低舍内温度,给蛋鸡提供舒适的产蛋环境,这样才能有效保证鸡蛋的重量、品质和产蛋率。另外还可提高饲料的营养浓度,尤其是是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸及不饱和脂肪酸等,也是维持蛋重的好方法。

二、疾病因素

夏季蛋鸡饮水增多,过多饮水容易造成鸡群肠道菌群失衡,进而导致吸收功能减弱,饲料转化率明显下滑。因此夏季养鸡,可以添加一些益生菌类的添加剂,调节肠道菌群也是养鸡户需要注意做到的。有种鸡病叫做一过性脑脊髓炎,蛋鸡鸡群感染之后,采食、饮水、死淘率等均无明显变化,蛋壳的颜色、硬度和厚度一般也没有异常,但蛋重和产蛋率会下降。

三、夏季鸡蛋保存方法

1、盐水存放

将水放入容器中,倒入适量的食用盐,放入鸡蛋,这样可以是鸡蛋蛋壳和空气隔离,在含有盐的水中几乎不含细菌,使鸡蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久,将鸡蛋埋入盐中亦可。

2、谷糠保存

选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠,也可以选择锯末或者草木灰,放一层蛋铺一层锯末,然后存放于阴凉通风处,蛋可保鲜几个月。需要注意:最好隔些日子翻动检查一次。

夏季温度较高,不仅要注意鸡蛋保存,也要注意蛋鸡采食等问题,总之温度过高容易造成鸡群死亡,因此为了有效保证鸡群健康,以及鸡蛋品质,那么这些技巧方法大家要了解清楚了。

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