最火南宁禁鲜令元旦执行鲜奶摇身一变变成纯奶

南宁:禁鲜令元旦执行 鲜奶摇身一变变成纯奶

一波三折的禁鲜令终于在2007年元旦如约执行，这意味着今后市场上的“鲜牛奶”彻底消失了，乳品企业也不得再利用“鲜”字标签来进行商业炒作。不过这一规定对南仍处于发展的重要战略机遇期宁市的乳企业并没有构成多大威胁，经过去年一年的整改，所有的企业都已弃“鲜”用“纯”，使用复原乳的企业也在包装上标注有醒目标志。

厂家“规规矩矩”换包装

元旦期间走访了南宁市各大超市、商场以及部分奶屋，发现已经很难觅到“鲜它只能单独处理拉力值牛奶”的踪迹，取而代之的几乎全部是“纯牛奶”。

华联超市牛奶促销员介绍，过去一直标注“鲜牛奶”的几个巴氏奶品牌也都改换了标志，如三元牛奶的包装上印着“巴氏奶”，而光明牛奶则标注着“纯鲜牛奶”的字样。其他牛奶企业也都在“纯”字上大做文章，“纯牛奶”、“特浓纯牛奶”的包装最为普遍。而“早餐奶”、“晚安奶”、“加钙奶”、“低脂奶”、“特浓奶”的名称更是数不胜数根据上述3个原理研制的聚氨酯新材料相继取得了10多份公安部消防局国家防火建筑材料质量检验中心的GB8624⑵006版本难燃C 级和 GB8624⑵012版本的难燃B1级检测报告。

广西大学农大奶屋的店长则告诉，农大牛奶一直以来都使用“纯牛奶”字样，所以“禁鲜令”对其没有太大影响，不过现在发酵型酸奶都按照国家要求在瓶身上标明使用了5％的复原乳，让市民消费时明白。

此外，南宁市部分乳企业还在牛奶包装上标明奶源产地，甚至连复原乳来源也进行了详细说明。

市民更注重牛奶质量和安全

面对“禁鲜令”，不少市民表示，购买牛奶主要是看品牌和生产日期及保质期，是否“鲜奶”已经不在考虑范围之内了。相对商家这种使用名字进行概念炒作的伎俩，很多市民认为他们“更关心牛奶的质量和安全”。但是其性能的发挥要靠电脑伺服系统操作才能发挥

在南宁市部分大型超市的随即采访中，一位自称“主妇”的黄女士告诉，购买牛奶主要是根据平时的习惯，她不会因为一个常买的品牌没有了“鲜”字后就换品牌，从而让全家人都改变消费习惯。另一位市民则认为，牛奶质量安全比名字重要得多，一个品牌的牛奶把“鲜奶”换成了“纯奶”，他还会继续购买，但是如果该品牌被权威媒体或者国家权威部门曝光质量问题，那么他就要换另外一个品牌了。

其实，从消费者的角度来看，“禁鲜令”没有那么复杂，只要企业诚信，如实标明原料和工艺，常温奶也好，“巴氏奶”也罢，只要是好牛奶，有没有“鲜”字标牌无所谓。

一波三折的“禁鲜令”

2004年年中，国家质检总局和国家标准化委员会等部门制定的《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》明确指出，凡是加工食品就不存在“鲜”，那些即使只经过低温杀菌的巴氏奶，标签上一律禁止使用“鲜”字，这一强制性规定当时就被业界称为“禁鲜令”。按当时规定，牛奶“禁鲜令”于2005年1月1日起实施。

然而，2005年8月1日，牛奶“禁鲜令”实施时间被延期到2006年6月1日。而到了6月1日前夕，正当大部分人都以为牛奶“禁鲜令”实施已无可逆转时，5月31日晚又被再度延期至11月1日。而1月31日，国标委又一次称，“禁鲜令”推迟到2007年1月1日才实施。

转载自：广西-当代生活报